ਮੁੰਬਈ, 27 ਨਵੰਬਰ || ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਸਾਰਾ ਅਲੀ ਖਾਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਜਰਾਤੀ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨ ਆਂਢਿਉ ਅਤੇ ਸਰਸੋ ਕਾ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਸਾਰਾ ਨੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ। ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਉਂਧਿਉ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਸਰਸੋ ਕਾ ਸਾਗ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਨੇ ਪੋਸਟ 'ਤੇ "ਤਾਜ਼ਾ" ਅਤੇ "ਸਾਗ ਪਨੀਰ" ਸਟਿੱਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ।
"ਮੇਰੀਆਂ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ !! ਸਰਦੀਆਂ ਇੱਥੇ ਹਨ, @krishoparekh ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਧੰਨਵਾਦ, ”ਉਸਨੇ ਕੈਪਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਲਿਖਿਆ।
ਉਂਧਿਉ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਸੂਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਗੁਜਰਾਤੀ ਸ਼ਬਦ ਉਂਧੂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ 'ਉਲਟਾ-ਡਾਊਨ' ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਟਲੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰਸੋਂ ਕਾ ਸਗੋ ਪੰਜਾਬ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਰਸੋਂ ਕਾ ਸਾਗ, ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਸਰਸੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਗੁਜਰਾਤੀ ਵਿੱਚ ਸਰਸਵ ਨੂ ਸ਼ਾਕ ਅਤੇ ਮੈਥਿਲੀ ਵਿੱਚ ਸਰਸੋ ਸਾਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਫਰੰਟ 'ਤੇ, ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਇਮਰਾਨ ਹਾਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਅਭੈ ਵਰਮਾ ਦੇ ਨਾਲ "ਏ ਵਤਨ ਮੇਰੇ ਵਤਨ" ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਫਿਲਹਾਲ, ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਆਯੁਸ਼ਮਾਨ ਖੁਰਾਨਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਆਕਾਸ਼ ਕੌਸ਼ਿਕ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਇਸ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਟਾਈਟਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਸੂਸੀ ਕਾਮੇਡੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।